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VIN LANGUEDOC

 

Top vins Languedoc

Edition du 30/06/2009

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Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 Château VAUGELAS

Exemplaire

Château VAUGELAS

Avec plus de 1000 hectares de vignes répartis sur 13 Domaines languedociens, un pied posé en Bordelais et une maison de négoce spécialisée sur l’Export, les Bonfils, qui ont démarré au début des années soixante dans la discrétion la plus totale, font partie, 40 ans plus tard, de la race des Pionniers du Languedoc.


Les Domaines Parmi leur nombreuses propriétés, nous trouvons entre autres : - Domaine d’Aubaret, VDP des Côtes de Thongue. Ce Domaine est situé au Nord-Ouest de Pézenas sur la commune de Magalas. Il couvre une surface de 70 ha. Le terroir est composé d’un sol argilo-shisteux et d’un climat qui jouit d’un ensoleillement quasi-permanent, ce qui permet une maturité optimale tant sur le plan polyphénolique que sur le plan arômatique. - Château Vaugelas, AOC Corbières. Face à la montagne Alaric, le Château, qui appartient aux Bonfils depuis 2000, fournissait déjà en vin l’Abbaye sur le terroir de Lagrasse au XVIe siècle. Le vignoble est posé sur de magnifiques éboulis graveleux schisteux de l’ancienne plaine alluviale de l’Orbieu, coulant aux limites du Domaine. - Château Millegrand, AOC Minervois. Rendement : 50 hl/ha. Le Domaine de Millegrand, l’un des plus vastes domaine viticole du Languedoc (180 ha), s’étend le long du canal du Midi, à Trèbes non loin de Carcassonne. Le vignoble de Millegrand est posé sur un terroir constitué de plateaux graveleux et de conques argileuses. - Le Château Coucy, AOC Montagne Saint-Emilion. Rendements : entre 45 et 50 hl/ha. Le Château Coucy porte le nom d’une vieille famille anglaise installée en Aquitaine au XVe siècle. Le Domaine s’étend sur 20 ha de sols argilo-calcaires. - Domaine de Cantaussels, VDP des Côtes de Thongue. Ce Domaine de 90 ha, situé à l’ouest de Pézenas, autour du château de Cantaussels, bénéficie d’un climat chaud et sec, influencé par la Méditerranée. Ce terroir est de type argilo-graveleux; il permet à nos vignes de se comporter au mieux. Nos cépages arrivent à pleine maturité de façon lente et progressive, ce qui confère à nos vins les arômes les plus fins. - Domaine de Cibadiès. Le Domaine étend ses 95 ha à l’ouest de Béziers sur la commune de Capestang entre le canal du Midi et l’Oppidum d’Ensérune. Un terroir argilo-calcaire baigné par la chaleur du climat Méditerranéen permet une maturation optimale des raisins. Grâce à des rendements maîtrisés n’excédant pas les 50 hl à l’hectare, le domaine produit des vins de grande qualité.

   

Château VAUGELAS


Olivier Bonfils

11200 Camplong-d'Aude
Téléphone : 04 68 43 68 41
Télécopie : 04 68 43 57 43
Email : chateauvaugelas@wanadoo.fr


NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Domaine de la REYNARDIÈRE

Vignoble de 75 ha issu d’un regroupement familial, situé aux contreforts des Cévennes méridionales. Particulièrement apprécié leur Faugères Fût de Chêne 2003, intense au nez comme en bouche, de belle couleur pourpre soutenue, aux arômes d’épices et de fruits rouges compotés, persistant en finale, de belle évolution. Le Faugères Prestige 2003, complexe, de couleur pourpre foncée, au nez présent avec des notes de violette et de cerise noire, de bouche soyeuse, est un vin aux tanins puissants et équilibrés, d’excellente évolution. Le Faugères rosé est tout en fruité, aux notes de rose, légèrement poivré en finale, un vin friand, très agréable.

Pierre et Jean-Michel Mégé et Philippe Pons
7, cours Jean-Moulin
34480 Saint-Géniès-de-Fontédit
Téléphone :04 67 36 25 75
Télécopie :04 67 36 15 80
Email : domaine.reynardiere@wanadoo.fr
 

Domaine de BARROUBIO

À la tête des Premiers Grands Vins Classés avec son Minervois rouge cuvée Jean Miquel Vieilles Vignes 2004 (80% Carignan et 20% Grenache, élevé 12 mois en barriques de 4 vins), un vin coloré, de bouche puissante et dense, aux nuances de framboise, d’humus et de réglisse, d’une structure soutenue, charnu, d’une finale complexe. Le Minervois rosé est tout en fruité, associant nervosité et souplesse, finement épicé, parfait sur les terrines de la région. Excellent Muscat Saint-Jean-de-Minervois cuvée Nicolas 2006 (Muscat à petits grains), à dominante de fruits frais avec une pointe de lys, très aromatique, de bouche suave, légère et ronde à la fois, généreux et charmeur, comme ce Côtes de Thongue cuvée Font del muscles 2007.

Raymond Miquel

34360 Saint-Jean-de-Minervois
Téléphone :04 67 38 14 06
Télécopie :04 67 38 14 06
Email : barroubio@club-internet.fr
Site personnel : www.barroubio.fr
 

la GRAVETTE de CORCONNE

Un excellent Coteaux du Languedoc Pic-St-Loup Cœur de Gravette 2006 (95% Syrah et 5% Mourvèdre, élevage 12 mois en cuves béton), de robe violacée, au nez légèrement poivré avec des notes gourmandes de cacao et de myrtille, à apprécier sur un magret de canard aux baies sauvages. Le Coteaux-du-Languedoc blanc La Gravette Vieilles Vignes 2005, médaille d’Argent au Concours Altides du Languedoc-Roussillon 2006 (Roussanne majoritaire et 10% Grenache blanc), aux senteurs de petites fleurs fraîches et de fougère, est de bouche ample et fondue, un vin bien vinifié, fin et puissant à la fois, de belle robe jaune pâle, aux nuances de noisette en finale.

Directeur : Bruno Borie
La Cave de Corconne
30260 Corconne
Téléphone :04 66 77 32 75
Télécopie :04 66 77 13 56
Email : la.gravette@wanadoo.fr
 

CHÂTEAU DU GRAND CAUMONT

Le Domaine existait déjà à l’époque romaine sous le nom de « Villa Manzanetto ». C’est en 1906 que Louis Rigal fondateur du célèbre Roquefort Rigal l’achète puis le transmet à son fils Louis, son épouse Françoise Rigal prend le relais au début des années 80. Sa fille Laurence la rejoint en 2003 et assure depuis la gestion du domaine. Corbières AOC depuis 1985, c’est l’un des fleurons des Corbières. Depuis une trentaine d’année, des efforts important ont été effectués afin de moderniser les bâtiments, diversifier l’encépagement, optimiser les cultures, rénover la cave, affiner les vinifications. Les vins du château du Grand Caumont allient rigueur et passion et sont récompensés dans de nombreux concours et loués dans de nombreuses revues à travers le monde. 2005, 2006 et 2007 sont des millésimes très aromatiques, très fruités, alliant densité, rondeur, souplesse et élégance. Ils présentent des notes de petits fruits rouges et de petits fruits noirs (cassis, framboise, fraise), avec des nuances poivrées, d’épices et de garrigue. Ici la philosophie est : la meilleure qualité au meilleur prix, quelle que soit la cuvée, sa complexité, son niveau de prix. Des vins plaisirs, faciles à déguster et à accorder au mets.

Laurence Rigal
Château du Grand-Caumont
11200 Lézignan-Corbières
Téléphone :04 68 27 10 82
Télécopie :04 68 27 54 59
Email : grandcaumont@vinsdusiecle.com
Site : grandcaumont
Site personnel : www.grandcaumont.com
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
Château VAUGELAS

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Domaine de la REYNARDIÈRE
Domaine de BARROUBIO
la GRAVETTE de CORCONNE
CHÂTEAU DU GRAND CAUMONT

LANGUEDOC-ROUSSILLON : LE CLASSEMENT

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CORBIERES
AIGUES-VIVES
ÉTANG DES COLOMBES (bl)
GRAND CAUMONT
VAUGELAS
FONTSAINTE
MARTINOLLE-GASPARETS
VILLEMAGNE (bl)
GRAND MOULIN
LONGUEROCHE
MINGRAUT
MONTREDON
RIOUSSES
SAINT-JAMES (bl)
(SAINTE-MARIE-DES-CROZES)
MINERVOIS
FITOU
CABARDES
FABAS (bl)
BARROUBIO
PIQUE PERLOUP (bl)
BERTRAND-BERGÉ
PECH-D'ANDRÉ (bl)
HAUT-LIROU (PSL)
MILLEGRAND
PR.GRAVETTE (PSL)
PINET (PP)
VILLERAMBERT MOUREAU
(TOURRIL)
COTEAUX-DU-LANGUEDOC
SAINT-CHINIAN
FAUGERES
MIRE-L'ÉTANG (bl)
CAVE ROQUEBRUN
MALAUTIÉ
PEYREGRANDES (F)
SAINT-MARTIN-CHAMPS
CROIX CHAPTAL
ESTABEL CABRIÈRES
FAMILONGUE
MADURA
REYNARDIÈRE (F)
SAINT-JEAN-DU-NOVICIAT
D'ANGLÈS
(CLOS BAGATELLE)
CLOTTE FONTANE
CHEMIN FARRAT
MAS CAL DEMOURA
L'ESCATTES
HORTUS
Vign.SOMMIÉROIS
COTES-DU-ROUSSILLON
VDN
DIVERS
DAUMAS-GASSAC (bl)
MAS CHICHET
NIDOLÈRES
ANTECH
CASA BLANCA
CHEVALIÈRE
BOURDIC
CANTAUSSELS
CIBADIÈS
CROIX BELLE (bl)
DERNIER BASTION
OUSTRIC
CAVE DE PÉZILLA
RIVES-BLANQUES
MAS ROUS



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CORBIERES
(VIGN. CAMPLONG)
(LES NOYERS*)
VIEUX-MOULIN
LA BARONNE
MAYLANDIE
AIGUILLOUX
LA BASTIDE
BLANC TERRIER
MINERVOIS
FITOU
CABARDES
BLOMAC*
LASCAUX*
CAVE PEYRIAC ,
LA GRAVE (bl)*
LAURIERS (PP)
(VIOLET*)
DEUX TERRES
DONJON
LERYS
CAVE POUZOLS
PUJOL
SAINT-LAURENT (PP)
COTEAUX-DU-LANGUEDOC
SAINT-CHINIAN
FAUGERES
CONDAMINE-BERTRAND
HAUT-FABRÈGUES*
ROCAUDY
SAUVAIRE
LA VERNÈDE
LA VITARÈLE
MAS CAPITELLES (F)*
GRÈS ST-PAUL*
LAQUIROU
HAUT-LIGNIÈRES*
PAUL MAS
MÉTÉORE
MONTNEGRE
COTES-DU-ROUSSILLON
VDN
DIVERS
MAS BLANC*
CANTERANNE
L'ESPARROU (bl)
CAVE L'ÉTOILE
GUINOT
(MAIRAN*)
SAINTE-BARTHE*
SOL-PAYRE
ST-GENIES-MENESTROL
TROIS ORRIS*
(AUBE DES TEMPS)
(BELLES EAUX)
(DONA BAISSA*)
CHEMIN DE BASSAC
PIERRE BELLE*

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CORBIERES
(BEAUREGARD-MIROUZE)
CAPITOUL (bl)*
CELLIER DE GRAFFAN
(CELLIER MONBRUN)
MINERVOIS
FITOU
CABARDES
ARNAUD*
(BLAYAC)
CAVE FERRALS*
LANCYRE (PSL)
(SAINTE-EULALIE)
COTEAUX-DU-LANGUEDOC
SAINT-CHINIAN
FAUGERES
AUPILHAC*
COTEAUX BERLOU
(RICARDELLE*)
ROQUEMALE*
ST-FÉLIX-DE-LODEZ
Vign. SERIGNAN
(TOUR PENEDESSES)
COTES-DU-ROUSSILLON
VDN
DIVERS
ASTRUC*
CABRES*
CARUS DE BERJAC
COSTE ROUSSE
DEMOISELLES*
MOULIN DE LENE*

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